Tempo Balsamico di Giugno

Il Tempo Balsamico è il momento migliore per raccogliere le erbe aromatiche, le verdure e la frutta di stagione. Vediamo cosa ci riserva questo caldo mese di Giugno.

 

Agrimonia, Amarena, Amorino, Avena, Balsamina, Bocca di leone, Borragine, Camedrio, Canepizio, Caprifoglio, Cardiaca, Cardo benedetto, Centinodio, Cicutaria, Cimbalaria, Coclearia, Consolida maggiore, Crespino, Cuscuta, Dragoncello, Ebbio, Echio, Erisimo, Eucalipto, Eupatorio, Fico d'india, Fragola, Giglio bianco, Ginestrino, Lampone, Ligustro, Malva comune, Malva silvestre, Margherita, Millefoglio, Mirtillo, Mirto, Nepetella, Ortica bianca, Parietaria, Pervinca, Pesco, Pilosella, Pulegio, Risetto, Rosmarino, Ruta, Salcerella, Salvia, Serpillo, Timo, Verbasco, Veronica, Vulneraria.

 

 

Primula di Primavera

Oggi è il primo giorno di Primavera, come non parlare del fiore simbolo di questa splendida stagione?

La primula è un fiore molto comune nei nostri prati mediterranei e spesso cresce spontanea con fiorellini giallognoli molto delicati. Anche se ormai i vivai sono pieni di tantissime varietà, è abbastanza facile trovare anche quella officinale.

E' un fiore molto versatile: si usa in medicina e anche in cucina! Le proprietà della primula sono semplici ma efficaci. Andiamo a vederle.

Rimedi medicali

Decotto contro la tosse

Bollire per 5 minuti 1 cucchiaio di rizoma di primula (si acquista in erboristeria) in circa 250 ml di acqua. Lasciar raffreddare, filtrare e dolcificare con miele.

2 tazze al giorno di questo decotto favorisce la cura dell'apparato respiratorio affetto da asma o bronchiti.

Infuso contro febbre e raffreddore

Fate un infuso mettendo 25 gr di fiori e foglie di primula in un litro di acqua bollente (a fuoco ormai spento) e attendere 10 minuti prima di filtrare e bere. Con due o tre tazze di questo infuso si combatte efficacemente il raffreddore e i suoi fastidiosi sintomi: lenisce trachea e polmoni, abbassa la febbre stimolando il sistema immunitario.

Contro l’emicrania

Far bollire per tre minuti un cucchiaino di radice essiccata e frantumata di Primula officinalis in 200 ml di acqua e lascia macerare per 15 minuti.

Tre tazze al giorni alleviano i disturbi dovuti all'emicrania.

In cucina

Insalata di primule, violette e margherite

Lavate bene i tre fiori (meglio se raccolti in un prato lontano da fonti di smog). Unite della lattuga e condite come una normale insalata. Se mangiata di sera, questa insalata donerà un dolce riposo naturale.

Insalata primavera
Unite in una ciotola foglie e fiori di primula, cimette di ortica fresca, qualche fogliolina di menta e fiori e foglie di tarassaco (e volendo anche qualche petalo di rosa). Condite con olio, sale e limone. Una sferzata di freschezza!

Fonti:

http://www.cure-naturali.it

http://www.saperlo.it

http://www.inerboristeria.com

http://erbemedicinali.netsons.org

Immagine 1 | Wikimedia